Recette : Les muffins aux framboises

 Ingrédients pour 10 muffins de taille moyenne :
- 40 framboises surgelées ou non
- 125 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre
- 1 œuf
- 50 g de lait
- 1/2 sachet de levure chimique

Recette :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger la farine, le sucre et la levure.
- Ajouter l’œuf, mélanger.
- Ajouter le beurre fondu, mélanger.
- Ajouter le lait, mélanger.
- Remplir les moules de moitié environ.
- Ajouter 4 framboises par moule.
- Verser le reste de pâte par-dessus.
- Enfourner environ 20 minutes à 180 °C.